Oliventræet (bot. "Olea europaea") er et mellemstort træ, som ofte bliver knudret med alderen. Det vokser som et rigt forgrenet, stedsegrønt træ eller busk og når højder på 10 til 20 meter (afhængigt af sorten). Oliventræet er længe om at vokse, men kan leve i flere hundrede år. Oliventræer frigives først til tømmerhandel, når de er holdt op med at bære frugt.

Oliventræets træ er meget hårdt, ekstremt holdbart og stort set uden forvridninger. Det er derfor perfekt til fremstilling af skærebrætter. Den særlige åretegning gør også skærebrætter af oliventræ til et blikfang.

Den europæiske bøg (bot. "Fagus sylvatics") er et udbredt hjemmehørende løvtræ i Europa. Dets udbredelse strækker sig fra det sydlige Skandinavien til Sicilien. En væksthøjde på op til 30 meter og en stammediameter på over en meter er ikke ualmindeligt. Efter 80 til 120 år bliver de forarbejdet i træindustrien.

Træet er meget hårdt og er derfor ideelt til forarbejdning til køkkenredskaber som skærebrætter og træskeer. Kernen er lys i farven, har kun få årer og en jævn overflade. Det rødbrune splintved er vildt mønstret.

Næsten alle KESPERs bøgetræsprodukter er fremstillet af FSC®-certificeret træ.

Bambusstænglen (bot. "Phyllostachys heterocycla var. pubescens") er en af de bedste vedvarende ressourcer på grund af dens hurtige vækst! Der findes mere end 1.000 forskellige arter af bambus på verdensplan. Bambus er af økologisk, økonomisk og kulturel betydning, især i Asien.

Vi bruger for det meste den botanisk navngivne "Bambusa vulgaris". Dette kæmpegræs er brunfarvet og kan derfor bruges som materiale til vores skærebrætter, køkkenredskaber og møbler. Med hensyn til hårdhed og modstandsdygtighed er bambus på niveau med mange hårde træsorter.

Mange KESPER-bambusprodukter er allerede fremstillet af FSC®-certificeret materiale.

Fyrretræet (bot. Pinus sylvestris) er et nåletræ og er den næstmest almindelige skovtræart i Tyskland og dele af Centraleuropa efter granen. De forskellige fyrrearter findes dog over hele verden. Fyrretræer vokser stort set lige i skovbevoksningen med en fuldt træagtig og cylindrisk stamme. Som en art, der er ret krævende for miljøet, er fyrretræet meget hurtigtvoksende.

Møbelkonstruktion er en af de vigtigste anvendelser af fyrretræ. Fyrretræ er let at arbejde med, da det er meget elastisk og ikke så let går i stykker.

Alle KESPERs fyrretræsprodukter er fremstillet af FSC®-certificeret træ.

Der vokser mange forskellige typer akacietræ rundt omkring i verden. Vi forarbejder kun akacietræ fra Sydøstasien, f.eks. Thailand og Vietnam. Farven på træet varierer fra mørkebrun til hvid. Akacietræ (bot. "Acacia hybrid (mangium x auriculif")) er særligt modstandsdygtigt over for fugt og stort set vridningsfrit. Af denne grund
er akacietræ særligt velegnet til skærebrætter til tung kommerciel brug.

De fleste KESPER-produkter af akacietræ er fremstillet af FSC®-certificeret træ.

Birken (bot. "Betula pendula") er et meget hurtigt og højtvoksende træ. Det kan blive 7 meter højt i løbet af de første seks år. Når birketræet er fuldt udvokset, kan det blive op til 30 meter højt. Den brunhvide bark er særligt karakteristisk for birketræet.

Træet er udbredt i Nord- og Centraleuropa - samt i Rusland og det nordlige Kina. Det lyse, let kornede træ har lange fibre og er særligt velegnet til fremstilling af tandstikkere, men også til skærebrætter og andre køkkenprodukter.

De fleste af KESPERs birketræsprodukter er fremstillet af FSC®-certificeret træ.