Oljka (bot. "Olea europaea") je srednje veliko drevo, ki se s starostjo pogosto zakrni. Raste kot bogato razvejano zimzeleno drevo ali grm in doseže višino od 10 do 20 metrov (odvisno od sorte). Oljka raste dolgo, vendar lahko živi več sto let. Oljke se za trgovanje z lesom sprostijo šele, ko prenehajo roditi.

Les oljke je zelo trd, izjemno trpežen in se skorajda ne deformira. Zato je odličen za izdelavo desk za rezanje. Deske za rezanje iz oljčnega lesa so privlačne tudi zaradi svoje posebne strukture.

Evropska bukev (bot. "Fagus sylvatics") je razširjeno avtohtono listopadno drevo v Evropi. Njeno območje se razteza od južne Skandinavije do Sicilije. Neredko doseže višino do 30 metrov in premer debla več kot en meter. Po 80 do 120 letih jih predelajo v lesni industriji.

Les je zelo trd, zato je idealen za predelavo v kuhinjske pripomočke, kot so deske za sekljanje in lesene žlice. Jedro je svetle barve, ima malo zrn in enakomerno površino. Rdeče-rjava beljava je divje vzorčasta.

Skoraj vsi izdelki iz bukovega lesa podjetja KESPER so izdelani iz lesa s certifikatom FSC®.

Steblo bambusa (bot. "Phyllostachys heterocycla var. pubescens") je zaradi svoje hitrosti rasti eden najboljših obnovljivih virov! Na svetu obstaja več kot 1 000 različnih vrst bambusa. Bambus je ekološko, gospodarsko in kulturno pomemben, zlasti v Aziji.

Večinoma uporabljamo bambus z botaničnim imenom "Bambusa vulgaris". Ta orjaška trava je lignificirana, zato jo lahko uporabljamo kot vir materiala za naše deske za rezanje, kuhinjske pripomočke in pohištvo. Po trdoti in odpornosti je bambus enakovreden številnim vrstam trdega lesa.

Številni izdelki iz bambusa podjetja KESPER so že izdelani iz materiala s certifikatom FSC®.

Bor (bot. Pinus sylvestris) je iglavec in je za smreko druga najpogostejša gozdna drevesna vrsta v Nemčiji in nekaterih delih Srednje Evrope. Različne vrste bora pa najdemo po vsem svetu. Borovci rastejo v gozdnem sestoju večinoma naravnost s popolnoma olesenelim in valjastim deblom. Kot vrsta, ki je dokaj nezahtevna za okolje, se bor zelo hitro razvija.

Ena glavnih uporab borovega lesa je izdelava pohištva. Bor je enostaven za obdelavo, saj je zelo elastičen in se ne lomi zlahka.

Vsi izdelki iz borovega lesa podjetja KESPER so izdelani iz lesa s certifikatom FSC®.

Po svetu raste veliko različnih vrst akacije. Pri nas obdelujemo le akacijev les iz jugovzhodne Azije, kot sta Tajska in Vietnam. Barva lesa je od temno rjave do bele. Akacijev les (bot. "Acacia hybrid (mangium x auriculif")) je posebej odporen na vlago in se praktično ne deformira. Zato je
les akacije še posebej primeren za deske za rezanje v zahtevni komercialni uporabi.

Večina izdelkov iz akacijevega lesa podjetja KESPER je izdelana iz lesa s certifikatom FSC®.

Breza (bot. "Betula pendula") je zelo hitro in visoko rastoče drevo. V prvih šestih letih lahko doseže 7 metrov. V polni rasti lahko breza doseže višino do 30 metrov. Za breze je značilno predvsem rjavo-belo lubje.

Drevo je razširjeno v severni in srednji Evropi, pa tudi v Rusiji in na severu Kitajske. Svetel, rahlo zrnat les ima dolga vlakna in je zlasti primeren za izdelavo zobotrebcev, pa tudi desk za rezanje in drugih kuhinjskih izdelkov.

Večina izdelkov iz brezovega lesa podjetja KESPER je izdelana iz lesa s certifikatom FSC®.