Маслиновото дърво (бот. "Olea europaea") е дърво със среден размер, което често се изкривява с възрастта. Расте като богато разклонено, вечнозелено дърво или храст и достига височина от 10 до 20 метра (в зависимост от сорта). Маслиновото дърво израства дълго време, но може да живее няколкостотин години. Маслиновите дървета се освобождават за търговия с дървен материал едва след като престанат да дават плодове.

Дървесината на маслиновото дърво е много твърда, изключително издръжлива и почти без деформации. Поради това то е идеално за направата на дъски за рязане. Особената текстура също така прави дъските за рязане от маслиново дърво привлекателни за окото.

Европейският бук (Fagus sylvatics) е широко разпространено местно широколистно дърво в Европа. Ареалът му се простира от Южна Скандинавия до Сицилия. Не са рядкост височината на растеж до 30 метра и диаметърът на ствола над един метър. След 80 до 120 години те се преработват в дървообработващата промишленост.

Дървесината е много твърда и поради това е идеална за преработка в кухненски прибори като дъски за рязане и дървени лъжици. Сърцевината е светла на цвят, с малко зърно и равна повърхност. Червено-кафявата бяла дървесина е много шарена.

Почти всички продукти от букова дървесина на KESPER се произвеждат от дървесина, сертифицирана от FSC®.

Стъблото на бамбука (бот. "Phyllostachys heterocycla var. pubescens") е един от най-добрите възобновяеми ресурси поради бързината си на растеж! В света има повече от 1000 различни вида бамбук. Бамбукът е от екологично, икономическо и културно значение, особено в Азия.

Ние използваме предимно бамбука с ботаническо наименование "Bambusa vulgaris". Тази гигантска трева е лигнифицирана и затова може да се използва като източник на материал за нашите дъски за рязане, кухненски прибори и мебели. По отношение на твърдостта и устойчивостта си бамбукът е равностоен на много видове твърда дървесина.

Много от бамбуковите продукти на KESPER вече са изработени от материал, сертифициран от FSC®.

Борът (бот. Pinus sylvestris) е иглолистно дърво и е вторият най-разпространен горски дървесен вид в Германия и части от Централна Европа след смърча. Различните видове бор обаче се срещат по целия свят. Боровете растат предимно праволинейно в горските насаждения с напълно вдървесинен и цилиндричен ствол. Като вид, който е доста невзискателен към околната среда, борът е много бързо растящ.

Мебелното производство е едно от основните приложения на боровата дървесина. Борът е лесен за обработка, тъй като е много еластичен и не се чупи лесно.

Всички продукти от борова дървесина на KESPER са произведени от дървесина, сертифицирана от FSC®.

По света растат много различни видове акации. Ние обработваме само акациева дървесина от Югоизточна Азия, например Тайланд и Виетнам. Цветът на дървесината варира от тъмнокафяв до бял. Акациевата дървесина (бот. "Акациев хибрид (mangium x auriculif") е особено устойчива на влага и практически не се деформира. Поради тази причина
акациевата дървесина е особено подходяща за дъски за рязане при тежка търговска употреба.

Повечето продукти от акациева дървесина на KESPER са произведени от дървесина, сертифицирана по FSC®.

Брезата (Betula pendula) е много бързо и високо растящо дърво. То може да достигне 7 метра през първите шест години. Когато е напълно развита, брезата може да достигне височина до 30 метра. Кафяво-бялата кора е особено характерна за брезата.

Дървото е широко разпространено в Северна и Централна Европа - както и в Русия и Северен Китай. Светлата, леко зърнеста дървесина има дълги влакна и е особено подходяща за изработване на клечки за зъби, но също така и за дъски за рязане и други кухненски продукти.

Повечето продукти от бреза на KESPER са произведени от дървесина, сертифицирана по FSC®.